師走になりました。冷たいからっ風が吹くと、今年もあとわずかという気にさせられます。

我が家では、冬になると鶏団子鍋、チゲ鍋、しゃきしゃぶ鍋、水餃子鍋、おでん鍋・・・さまざまな鍋で暖をとります。野菜をたっぷり摂ることができて、身体の芯からあたたまり、鍋の湯気で潤いお肌まで生き生きする気がして、元気が出てきます。

今年早くも初鍋をして、トマト鍋にチャレンジしてみました。にんにくとオリーブオイルで肉と生トマトを炒めてからジャガイモ・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー・キャベツなど具材を煮込む。お水をいっさい入れないで野菜の水分だけでつくる鍋は家族に大好評！野菜エキスたっぷりのスープにご飯を入れて、とろけるチーズで仕上げた締めのリゾットが絶品でした。おすすめです♪

＜年末年始の予定＞
休館期間：　2014年12月28日（日）～2015年1月5日（月）
12月27日（土）は12:00閉館
1月6日（火）は平常通り9:00開館